Jentrade / Dizionario Biografico
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DIZIONARIO BIOGRAFICO FRIULANO

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PLETTI / PLET Domenico
oste (Udine; XIX sec.). P. Zorutti ha lasciato scritto di lui: «Lis pipinis che si čhape li di Plet, / a son degnis di onôr e di rispiet». Nel 1845 pubblicň a Udine Dei vini del Friuli. Nella “Giunta domenicale al Friuli” del 23.2.1851 apparve una sua Avvertenza gastronomica.



Cfr.: E. D'Agostini, Ricordi militari del Friuli (1797-1870), Udine 1881 (p. 443, vol. II); C.Giussani, Mondo vecchio e mondo nuovo.Memorie di mezzo secolo, Udine 1888-1889; M. Michelutti, La vite e il vino nella letteratura del Friuli, Udine 1983; A.Ciceri, L'“inevitabile trovatore” ovvero una singolare compresenza nello scenario friulano, in Pietro Zorutti e il suo tempo, San Giovanni al Natisone 1993.
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