Jentrade / Dizionario Biografico
Jentrade
Premessa
Abbreviazioni
   

DIZIONARIO BIOGRAFICO FRIULANO

A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | indice

BALDASSARRE Emilia
insegnante (n. Udine). Ha al suo attivo alcuni libri di economia domestica. » autrice di Ort e cusine, una serie di consigli gastronomici e per coltivazioni apparsi sullo ďStrolic furlanĒ del 1943.

Bibl.: Corsi di economia domestica per operaie, Udine 1940; Economia in tempo di guerra: consigli di cucina e di economia domestica, Udine 1941; Gastronomia natalizia, PAN 1937 (p. 61); Per le giovani operaie e per le madri: raccolta di consigli per la difesa dalle principali malattie infettive, l'assistenza agli ammalati, l'allevamento del bambino, la medicina familiare, Udine 1941; Piccole donne nella vita di casa: lezioni di economia domestica e igiene ad uso della scuola media, Udine 1942.

Indietro